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甜品店加盟员工职业技能

文章出处:果C益佰甜品加盟 人气:-发表时间:2017-08-23 09:58:00

  甜品店加盟有着日渐高涨的人气和不断升华的商机,现在已是成熟的代表,在创业者心中这就是真正值得信赖的选择,但是就经营技巧而言,有太多值得学习的细节了,在任何环节都有值得你去学习和借鉴的地方哦,下面咱们一起去看看详细内容吧!


果C益佰甜品加盟店


  1、托盘站立姿势:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、托盘手成半蜷曲状、为中空、分为6个力点、手臂成90度直角、不贴腰、间距为一拳,女士站立时双脚可成“V字形”或“丁字步”,男士则两脚分开并与肩同宽。


  2、托盘行走:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、手臂弯曲成90度直角、行走时右手背于腰后亦可顺势自然摆动、注意面带微笑、可用余光扫视周围环境不可左顾右盼。


  3、托盘拾物:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、手臂成90度直角、成下蹲状、上身保持正直,可用余光看物品何在、拾起装好后再离开。

  4、装托:装托时注意前轻后重、前低后高的原则,物品商标应面对向客人,便于客人辨认。


  5、上产品:非重要不能承受的物品尽量为左手持托、右手放产品,注意应站在客人的左手边对其提醒后方才进行服务,服务时侧身、展臂、脚成弓字形将物品轻放于桌面。


  6、让道:行走时如遇见到客人应立即作出反映、向侧后方退出半步、侧身、展臂、面带微笑、并作手势示意客人先请。


  7、站台:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、面带微笑,女士站立时两手交叉贴于小腹前,双脚可成“V字形”或“丁字步”,男士则双手背于背后,两脚分开并与肩同宽。


  8、坐姿:男士在坐时上身要保持正直,双腿摆放自然大方就可,女士坐时如穿裙装则可双腿并拢斜放、双手交叉放于大腿。(忌敲二郎腿)

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