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甜品加盟管理营销,什么是最重要的?

来源|果C益佰 发布时间:2019-03-03 11:09 阅读:

 

  加盟是常见的一种开店形式,如今餐饮市场高速发展的过程中,加盟对于创业者来说,不仅能够提升成功创富的步子,同时也能在理想的品牌旗下分得一杯羹。那么随着加盟形式创业多了,也就有了钻空子的不良行为,利用收取加盟费的幌子,尽让加盟商损失血汗钱。所以甜品加盟管理营销,什么才是最重要的呢?就是要提高加盟商存活率,好处不只是加盟商一方的。品牌方提高加盟店的成活率,可以带来更多的口碑,对品牌也有好处,大家一起赚市场的钱。一家店的投资少则几万,多则几十上百万,如果加盟商不赚钱,就无法配合项目品牌方,这样双方不沟通不交流,更不能对品牌产生什么好的影响了。


 



 

  如何提高加盟商存活率:
 

  1. 在加盟商考察的时候,选择靠谱的加盟评估方法
 

  加盟店面存活一年以上的店才能纳入考核指标。这个指标不仅是最重要的品牌评判标准,也是加盟项目风险评估中最重要的因素。

 

  2. 在品牌加盟的初期,只开放单店加盟
 

  如果是一开始就开放区域代理,相当于延长了管理链,又增加了架空总部的危险,拖慢了问题处理的效率和进度。

 

  3. 亲自约谈加盟商
 

  在品牌名气喧嚣日上的时候,有一些加盟商会不顾品牌形象,想尽办法降低成本提高利润,或者私自进一些原材料低劣的货,对管理十分不利。

 

  4. 产品标准化,流程化
 

  连锁过程中,最重要的问题就是产品的标准化。不同的加盟商之间做出了不一样水平的产品,对品牌也是一种伤害,顾客的信任度也会降低。所以产品一定要制定标准化流程并严格按照流程执行。同时对于来学习的加盟商,必须判定技术过关才能允许放行。

 

  5. 周期性诊断,必要时巡店督导
 

  在很多的加盟品牌方,在一定情况下都会定期进行对加盟店面的巡查和督导。要想加盟店存活率高,这不失为一个对加盟商负责的做法。比如一家加盟店没有达到预期业绩,代理方应该先派督导巡店查找原因,跟总部反馈原因以后进行运营方案的调整和解决方案的提出。

 

  在一家店从加盟商萌生创业的想法,到考察,到选址,到实施,品德和价值观都是长长久久的走下去的关键。有情感支撑、有对品牌的信任,才能让加盟体系更加稳固,才能执行起总部下达的标准手册更加得心应手。

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