港式甜品加盟:020-38894791

您所在的位置: 主页 > 中文 > 新闻中心 > 行业动态 >
港式水果甜品加盟热线:020-38894791

开甜品店,需要注意哪些事儿

来源|果C益佰 发布时间:2019-07-31 15:59 阅读:

 近几年,年轻人对于饮食更加倾向好吃好玩的“轻餐饮”,这也吸引很多淘金者的加入,推动整个行业的快速发展。作为轻餐饮中的佼佼者,甜品行业也在迅速崛起。

  入局者虽多,但突围者很少,成为佼佼者更少,很多甜品店开业不到几个月就关门了。

  那么新开甜品店需要注意哪些事儿,才能让店面的生意兴隆?

  一、品牌考察和店面选址

  首先是需要加盟品牌开店或者技术培训,因为自己开店没有技术和经验,所以需要考察筛选好的品牌。

  如何判断一个品牌的好坏,就看它的知名度和信誉度。

  品牌口碑十分好,而且传播度很广,有不少的连锁店或者加盟店,那说它还是很有竞争力的。

  因为开店重要的是客流量,选址就要选人多的地段。

  又因为甜品店的受众人群是偏时尚的年轻人和亲子家庭,所以最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、超A级小区、办公楼集中地等。比如万达广场、王府井、新天地等的商业综合体以及机场。

  二、店面设计、装修

  当我们决定开甜品店的时候,就要对店面进行设计和装修。现在有不少品牌加盟包括免费设计,还全程指导装修的。

  1、视觉:甜品店外观设计,店内部装潢、座椅的摆放,产品的摆盘等。设计要偏时尚简约欧洲风,室内光线温暖。

  2、听觉:播放温馨、轻旋律的音乐,制作果汁的榨汁音,马克杯和冰块的碰撞声等

  3、嗅觉:甜品的甜味,水果的香味,炖品的浓香等
 

  三、运营策划

  运营包括店面日常运营和活动的运营。

  店面的运营包括招聘店员,找的优秀的员工相当于成功了一半。紧跟日常数据,分析市场对产品的反馈,然后优化产品。同时结合大家的需求,推出新的产品,增加销售额。

  活动分线上线下的,线下的比如开业挂的横幅,贴的海报,发的传单等,这些传播都是单向的,大家只能看到,不能互动。

  现在大部分活动都是线上和线下结合,线下搞促销时,线上也同步进行,线上引流到线下消费。这都是基于线上的传播范围广,可以互动,在线点餐等优点,营销活动是引爆生意的重要点。

  四、顾客的消费体验

  网红店之所以那么火爆就是因为顾客的体验得道了满足。

  现在的年轻人生活水平在提高,更加追求时尚好玩。而甜又属于轻餐饮,更多是在迎合大家的口味,社交平台火爆的网红打卡店就是这样。

  现在甜品店不再是满足你的胃口,而是满足你的口味。服务也要到位,因为餐饮行业就是服务行业,人们吃饭就是为了享受就餐的过程。

  选择开甜品店,与大多数甜品店不同,果C益佰提出复合式甜品理念,以港式甜品系列为主打产品,果饮、小吃为辅,受到各年龄层次消费者的欢迎,海内外都开了很多加盟店。

  还有完整的高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,加盟果C益佰确实是一个很好的选择。

  甜品的口味要好,样式种类还要多元化。

  甜品已经成了我们日常生活不可或缺的一部分,而且适量的甜食可以增加人的愉悦感和幸福感,在某种程度上缓解紧张、难过的情绪,现在很多上班族都喜欢点甜品当做下午茶,缓解疲惫的心情。

推荐阅读
加盟我们
留言索取加盟资料
姓名
电话
留言
开店咨询 索取资料 在线咨询