港式甜品加盟:020-38894791

您所在的位置: 主页 > 中文 > 新闻中心 > 行业动态 >
港式水果甜品加盟热线:020-38894791

甜品加盟店最大的挑战

来源|果C益佰 发布时间:2019-08-09 14:22 阅读:

       员工培训是影响几乎每家甜品店的最大反复出现的挑战之一。在行业内,存在许多阻碍甜品店实施他们想要和需要的培训计划的障碍,包括时间,金钱和资源。然后很难让这些培训保持最新状态,让港式甜品参与进来,这些港式甜品充斥着你甜品店的大部分服务器角色。

  由于这一代人,年龄在18岁到34岁之间,到2020年将占到75%的劳动力,您的甜品店的生存取决于您如何根据自己的需求调整培训。让我们揭穿“港式甜品是懒惰”的神话:重要的是更新你的训练不是因为他们没有动力,而是因为他们已经形成了一种学习风格,受到过去15年来技术的巨大飞跃的影响。港式甜品想要什么在您开始规划培训计划之前,值得了解港式甜品对餐饮业的期望。
 


 

  仍然有很多港式甜品在甜品店工作以便在上学期间养活自己,但对于这些年轻人来说,热情好客已经成为一种长期的职业前景。他们真正关心提供良好的食物和良好的服务,这使他们在适当的环境中具有高度积极性的工作。他们也在技术的影响下成长,并看到它如何改善甜品店和餐饮业。

  但这意味着将它们扔进厨房并让它们随时学习是行不通的。港式甜品对培训的期望更高,因为他们在学校教授的方式(在协作课堂中,持续不断的反馈),并且因为他们对权威人物更加舒适和自信。他们也更加坚定地享受健康的工作/生活平衡,这意味着如果工作场所没有以其他方式弥补,他们很容易对甜品店所需的严格转变感到不满。除了智能,持续的培训外,甜品店雇主还需要创造性的福利,增加更高工资的机会,并且如果他们想要留住员工,就能创造一个梦幻般的工作环境。港式甜品如何学习那么如何在初始培训阶段接触甜品店员工呢?

  有两个关键方面会影响他们对学习的兴趣:关系和技术。由于他们对权威人物的信心,港式甜品对工作场所文化差的批评更为严重。如果他们看不到自己与领导者发展相互尊重的关系,那么他们就不太可能回应他们所教授的新技能。根据甜品店培训师的说法,“当你在教港式甜品时,你必须指导他们,而不是管理他们。当你这样做时,他们会保持忠诚,他们会想要从你的公司那里学到更多东西。”至于技术,那个很简单:港式甜品已经在互联网上兴起。

  他们中的大多数人都不记得没有电脑的生活。当然,他们的学习与技术密切相关。这使得书籍或纸质培训似乎已经过时,特别是因为其中许多培训将用于其他工作的在线培训模块。

推荐阅读
加盟我们
留言索取加盟资料
姓名
电话
留言
开店咨询 索取资料 在线咨询